Когда начала подготовку материалов, рассчитывала только на курс для операционной системы Windows 7.

Потому что сама ею пользуюсь давно и с удовольствием, но ... жизнь вносит коррективы! Очень многие покупают ПК, в т.ч. и ноутбуки, где уже установлена опредедлённая операционная система, а сайчас это чаще всего Windows 8 или 10. Пришлось срочно искать уроки по этим системам. 
На текущий момент уроки по Windows 7 уже загружены. А по 8 и 10 подгружаются.
Так что совсем скоро курсы будут готовы к эскплуатации.